Gazpacho Andalou

Pour ce soir 

Gazpacho Andalou ( Au Thermomix )

INGRÉDIENTS

1 Kg de tomates
1 poivron rouge
2 gousse d'ail
1/2 oignon
1 Concombre
2 cuillères soupes d'huile d(olive
Sel, vinaigre, cumin.
Une tartine de pain
Eau ou mieux glaçons

PRÉPARATION

Placez les légumes dans le bol du Thermomix.
programmez vitesse 5 /30 secondes - 10 / 3 minutes
ajoutez de l'eau, vinaigre selon votre goût
placer au frais avant de consommer..

Servez le Gazpacho bien frais. Pour l'agrémenter : de l'huile d'olive

(une cuillère à soupe par bol), de la ciboulette ,

du céleri branche coupé en petits morceaux, du poivre au moulin.

A SAVOIR

l'origine du gaspacho : au départ,

il s'agissait de l'alimentation de base du paysan andalou,

un simple bouillon froid avec quelques tomates écrasées,

à manger avec un croûton frotté à l'ail.

BON APPETIT  (un petit copier coller  d'ici !:-)

Comments

[Tatiana]

Hum çà donne faim, à essayer...bisous